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現代おさかな事典 第二版: 漁場から食卓まで | 奥谷 喬司, 石原。現代おさかな事典 第二版 ～漁場から食卓まで～1504頁 魚大辞典 魚の。いただきます！からはじめる おさかな学』（鈴木允著）刊行記念。現代おさかな事典漁場から食卓までmodern encyclopedia of FISH監修：阿部 宗明、本間 昭郎編纂：山本 保彦定価36000円(税別)一般に馴染みの深い338種の魚介類を取り上げられ、生態、漁業、生産、流通、消費、文化、分布、生産量、生産額、郷土料理や食べ方など お魚に関する情報が細かく掲載されています。
350余種のおさかなを点描画で美しく描かれています。
所々 カラーページとなっています。
ケースの厚みは約9.5cm。
魚に関するあらゆる情報がたっぷりです。
なかなか手に入らない専門書かと思います。
魚が大好きで 勉強にと、購入したものの…使用しないので 是非お役に立てて頂ける方に お譲りしたいです！買ってから2〜3度くらいしか見ていません。
長期保管です。
ケースにはキズなどありますが 古い書籍の割には目立って大きな欠陥はありません。
品質が不安な方、細かく気にされる方はご遠慮下さい。
ご購入検討の際はプロフィールを一読下さい。
写真撮り直し、商品の状態などのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
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